https://www.venpred.com/

 

Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria

Libri vari / Saggistica

Autore: Ernst Knam

Editore: Mondadori

Collana:

Anno:

EAN/ISBN: 9788804673804

LIBRO disponibile in pochi giorni
18.91€
Prezzo iniziale 19.90€; Sconto 5 %
 


In questo libro Knam racconta l'arte della pasticceria e insegna agli aspiranti pasticcieri come fare delle torte perfette nella cucina di casa, indicando sempre il computo delle calorie, per dolci golosi ma senza esagerare.

Ernst Knam si è fatto le ossa nelle cucine dei ristoranti stellati per poi aprire una pasticceria che in breve tempo è diventata un punto di riferimento per i golosi all'ombra della Madonnina. La sua fama ha continuato a crescere quando Real Time l'ha ingaggiato per "Il re del cioccolato" e da ultimo per il programma di punta della rete: "Bake Off" con Benedetta Parodi. In questo libro Knam racconta l'arte della pasticceria e insegna agli aspiranti pasticcieri come fare delle torte perfette nella cucina di casa, indicando sempre il computo delle calorie, per dolci golosi ma senza esagerare.

  • Formato
    193 p. , ill. , Rilegato
  • EAN
    9788804673804
  • prezzo
    18.91€

Ti potrebbe interessare anche...

Richiesta di informazioni

@
 Utilizzo dei dati *